تعیین انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی خوراکهای آماده جوجه های گوشتی

هدف این آزمایش تعیین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل متابولیسم حقیقی(tmen) دان آماده جوجه های گوشتی تولیدی تعدادی از شرکت های خوراک های دام وطیور مورد استفاده و بررسی امکان پیش گوئی انرژی قابل سوخت و ساز حقیقی آن ها بر اساس ترکیبات شیمیایی بود. در این تحقیق از 10 شرکت تولیدکننده دان آماده، هر کدام 3 نمونه شامل دان آماده پیش دان(starter)،میان دان(grower) ، پس دان(finisher) و در مجموع 30 نمونه تهیه شد. در ابتدا ترکیبات شیمیایی شامل ماده خشک ، پروتئین خام، چربی خام، خاکستر خام، فیبر خام، کلسیم و فسفربه روش های استاندارد ، و انرژی خام نمونه ها اندازه گیری شد. انرژی قابل متابولیسم حقیقی تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل نیتروزن(tmen) خوراکهای آماده با استفاده از 120 قطعه خروس گوشتی با میانگین وزنی 50±3100 گرم در قالب طرح کاملاً تصادفی در سن 54 روزگی و با استفاده از تکنیک سیبالد مورد ارزیابی بیولوژیکی قرار گرفت. به منظور ارائه معادلات رگرسیون تخمین انرژی قابل متابولیسم، روابط رگرسیون بین ترکیبات شیمیایی و انرژی قابل متابولیسم نمونه ها در خوراک های آماده مورد تجزیه وتحلیل آماری قرار گرفت. داده های حاصله در قالب طرح تجزیه واریانس یک طرفه، با استفاده از نرم افزار( sas(9.1مورد تجزیه وتحلیل آماری قرار گرفتند. نتایج حاصل از تجزیه ترکیبات شیمیایی نشان داد که میانگین مقادیر ماده خشک، پروتئین خام، عصاره اتری، فیبر خام، خاکستر خام، کلسیم، فسفر و انرژی قابل متابولیسم حقیقی تصحیح شده برای نقطه صفر تعادل ازت در نمونه های پیش دان مورد مطالعه به ترتیب برابر47/90، 99/20 ،79/2، 88/2، 7/6، 08/1، 49/0، 299/3006 درصد و برای نمونه های میان دان 59/91، 35/19، 73/2،20/7، 35/3، 88/0، 41/0، 013/3112 درصد و برای نمونه ها پس دان برابر 57/92، 64/18، 70/2، 20/4، 03/10، 78/0، 48/0، 89/3234 درصد بود که میان نمونه های کارخانجات مختلف تفاوت معنی دار(05/0>p) وجود داشت. اختلاف معنی داری بین نمونه های کارخانجات مختلف از نظر مقادیر tmen مشاهده شد (05/0>p). amen و tmen دارای همبستگی منفی معنی داری (05/0>p) با مقادیر خاکستر خام و همبستگی مثبت معنی داری (05/0>p) با انرژی خام بودند. ame=30/1517+ash(08/35-)+cp(75/20-)+cf(94/42)+ge(43/0) amen=74/1676+ash(37/43-)+cp(40/20-)+cf(39/49)+ge(41/0) tme=59/1786+ash(20/37-)+cp(62/18-)+cf(44/43)+ge(36/0) tmen=11/1679+ash(30/30-)+cp(69/21-)+cf(84/35)+ge(40/0)